Teknoloji

YouTube’daki Bu Adam Aslında Tokatlayarak Et Pişirdi … Çok

0

Bir tavuğu yalnızca tokat atarak oluşan ısıdan pişirip pişiremeyeceğinizi hiç merak ettiniz mi? YouTuber Louis Weisz de öyle ve karar … evet. Evet yapabilirsin.

Aşağıda gömülü videodan da görebileceğiniz gibi, bu çaba, teoriyi test etmekten süper hızlı (ve özelleştirilebilir) bir tavuk tokmağı oluşturmaya ve kuşu gerçekten pişirmeye kadar, toplamda iki ay değerinde pek çok iş aldı.

Ama sonunda Weisz, sonunda pişmiş bir tavukla çıktı: Bir sonraki kamp geziniz için gerçekten pratik bir seçenek değilse de, ısrarın bir zaferi.

Yol boyunca iki önemli husus, tokatları parçalamadan eti ısıtmak için yeterince hızlı ve sert tutmak ve ısı kaybını sınırlandırmaktı – ve videonun gösterdiği gibi, ikisi de aşıldı.

Fikrin arkasındaki pişirme fiziği aslında sağlam. Başlangıçta kinetik enerjiyi (hareketi) termal enerjiye (ısı) dönüştürüp tavuğu pişirip pişiremeyeceği sorusunu gündeme getirdiğinden, 2019 Reddit gönderisinin video için ilham kaynağı olması mümkündür.

Bu orijinal soruya ağırlık verenler arasında, bir tokatın bunu yapacağını öneren bir fizik öğrencisi vardı – eğer bu tokat saniyede 1,666 metre veya saatte 3,726 mil hıza sahip olsaydı.

O zaman mümkün, ancak tam olarak uygulanabilir değil – ve diğer çözümler aynı sonuca ulaştı. Louis Weisz sadece çok fazla mekanik yardım ve özel olarak yapılandırılmış bir teçhizat ile tavuğunu pişirebildi.

Bir ipucu kullanarak Modernist MutfakWeisz, tavuğu en az bir saat 55-60 santigrat derecede (131-140 derece Fahrenheit) tutmanın onu pişirmek için yeterli olacağını ya da en azından pişirmekle aynı miktarda bakteriyi öldürmenin yeterli olacağını buldu daha kısa bir süre içinde daha yüksek bir sıcaklıkta olur.

Birçok başarısız denemeden sonra – çoğunlukla mekanik tarafta – Weisz büyük ikramiyeyi vurdu. Son hesaplamalarda, bir tavuğu tokatlamak için 8 saate kadar minimum 135.000 tokat gerekir ve yaklaşık 7.500 Watt Saat enerji kullanır (fırınınızın aynı iş için ihtiyaç duyacağı enerjinin iki veya üç katı) Weisz’e göre.

Weisz’in aynı yöntemi kullanarak bir bifteği pişirecek vakti bile vardı, bu da bize yemek pişirme ve fizikle ilgili başka bir soruyu hatırlatıyor: Uzaydan bir şeyler atarak pişirebilir misin? Bunun cevabı neredeyse kesinlikle değil.

.

Profesör

Günlük Yaşamın Daha İyi Bir Huzurla Bağlantılı Basit Bir Yönü Var, Çalışma İpuçları

Previous article

Oluyor! NASA’nın Mars Helikopteri Kızıl Gezegene Düştü

Next article

You may also like

Comments

Comments are closed.

More in Teknoloji